Loading...

Chargement...

Notre Cognac Brut de fut

Un Cognac Brut de fut est un Cognac qui n’a subi aucune modification. Une fois extrait de son fût de chêne, il n’aura connu aucune réduction à l’eau distillée, aucun ajout de sucre ou de colorant. Le produit obtenu délivre alors un bouquet aromatique très boisé, reflet de son long vieillissement. Lire la suite

Les cépages blancs pour nos pineau et cognac

Les cépages blancs sélectionnés pour nos Pineau et Cognac Pineau des Charentes blanc Le Sémillon Ce cépage est à l'origine le cépage du Sauternes. Il affectionne particulièrement les terres argilo-calcaires, telles qu'en Grande-Champagne. Caractéristiques Il s'agit...

Lire la suite
Les cépages blancs pour nos pineau et cognac

Les cépages de notre Pineau des Charentes rosé

Les cépages rouges sélectionnés par Guillon-Painturaud   Les cépages sont les différentes variétés de la vigne. Bouturage, greffe ou marcottage Mais contrairement aux autres plantes, les cépages ne se reproduisent pas à l'identique par le semis (reproduction...

Lire la suite

La vrille de la vigne

La vigne est, à l’origine, une liane sauvage qui a été apprivoisée par l’Homme pour optimiser sa production. Les vrilles sont des filaments végétaux se développant sur la tige à l'opposé de la feuille. Elles sont essentielles car elles vont permettre aux rameaux de s'accrocher à des supports divers. Lire la suite

Recettes à base de Pineau des Charentes

NOS RECETTES A BASE DE PINEAU DES CHARENTES L'été arrive, voici donc quelques recettes pour épater vos convives, avec le produit phare de la région : le Pineau des Charentes ! LA MOUCLADE Ingrédients : 1 kg de moules de Bouchot 4 échalotes 1 jaune d'oeuf 50 g de...

Lire la suite

La roue des arômes du Cognac

La roue des arômes du Cognac   Le reflet de la complexité aromatique du Cognac   La roue des arômes du Cognac retrace toutes les saveurs susceptibles d’apparaître au nez ou lors de la dégustation.   Selon l’âge du Cognac, la palette aromatique sera...

Lire la suite

Recette du grog au Cognac

Recette du grog au Cognac Le Cognac, contre le rhume et la grippe Les maux de l’hiver sont arrivés, découvrez nos conseils pour limiter la propagation des microbes et vous en protéger Le Cognac aide à combattre les premiers frimas de l’hiver Le grog est apparu au...

Lire la suite
Mon Panier