Les cépages rouges pour le Pineau Guillon-Painturaud
Pour fabriquer le Pineau rouge et rosé, il faut suivre le cahier des charges de l’appellation Pineau des Charentes. Ils existent variétés de raisins pour fabriquer le Pineau des Charentes. Nous allons faire un focus sur les cépages que le Domaine Guillon-Painturaud...
La vrille de la vigne en Charente qu’est ce que c’est ?
La vigne est, à l’origine, une liane sauvage qui a été apprivoisée par l’Homme pour optimiser la quantité et la qualité de sa production. La vigne est probablement la liane à vrilles la plus connue. La vrille de la vigne : fonctionnement En juin, la végétation se...
Nos recettes spéciales Pineau des Charentes
L’été arrive, voici nos recettes spécial Pineau des Charentes, pour épater vos convives, avec le produit phare de la région. Vous pouvez également surprendre vos convives avec des cocktails originaux spécial Charente ! Voici la liste de nos recettes spécial Pineau des...
Les crus de l’appellation Cognac
Un décret du 13 janvier 1938 a permis de délimiter l’aire de production du Cognac (80 000 ha environ) en 6 crus classés, traduisant 6 appellations différentes. Officiellement délimitée en 1909, ces crus ont été délimités en fonction des différents sols, sous-sols et...
