Description
ALTALIA, c’est d’abord une histoire de transmission. Dans notre domaine familial, au cœur de la Charente, nous avons retrouvé une vieille recette oubliée.
Celle de notre grand-mère, passionnée de fleurs, qui distillait le tilleul cueilli au jardin. Aujourd’hui, nous faisons revivre ce savoir-faire avec notre propre alambic charentais.
Un héritage précieux, distillé avec passion.
Le premier gin à la fleur de tilleul
Une floraison éphémère
10 jours seulement en juin – une floraison rare et précieuse
Une macération maison
Fleurs de tilleul séchées & macérées patiemment avec soin
Une distillation lente et douce dans notre alambic charentais
Chaque lot de 600 litres est distillé avec précision et soin pour obtenir une finesse aromatique exceptionnelle.
Aucun arôme ajouté – distillation pure des plantes
Un parfum unique
Son parfum doux, floral, presque miellé… est au cœur de notre gin
PROFIL AROMATIQUE
Nez
Délicat, floral et fruité avec une belle fraîcheur
Bouche
Douce et équilibrée, finale légèrement citronnée et
rafraîchissante
Avis
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