[

La roue des arômes du cognac

Le reflet de la complexité aromatique du Cognac

La roue des arômes du Cognac retrace toutes les saveurs susceptibles d’apparaître au nez ou lors de la dégustation. Selon l’âge du Cognac, la palette aromatique sera différente.

Les jeunes Cognacs vont contenir des arômes floraux ou fruités, qui peuvent se rattacher aux saisons de printemps et d’été. Les vieux Cognacs quant à eux vont être plus marqués par des notes tanniques et épicées, représentant la saison hivernale.

Tout est alors question de goût !

Roue-arome

Le Cognac aide à combattre les premiers frimas de l’hiver

Les arômes du Cognac vont évoluer en fonction de son temps de vieillissement, qui se fait toujours en fûts de chêne. Les chais de Cognac, qui ne sont pas isolés, vivent au rythme des saisons. Cet écart de température favorisera l’échange avec le bois de chêne et permettra au Cognac de développer toute sa complexité aromatique. Chaque Cognac aura donc une personnalité unique, c’est ce qui fait toute la noblesse de ce spiritueux.

Que vous soyez amateurs de jeunes ou de vieux Cognacs, ou simplement curieux de découvrir l’ensemble de ces arômes, venez vite nous rendre visite ! Nous serons heureux de pouvoir en parler plus en détail, et surtout de vous faire déguster nos produits !

Découvrez nos autres articles

La Tonnellerie vient jusqu’à vous !

La Tonnellerie vient jusqu’à vous !

Venez découvrir un artisan Tonnelier Ce n'est pas vous qui allez visiter une Tonnellerie, c'est la Tonnellerie qui vient jusqu'à vous. Nous avons décidé, en partenariat avec la Tonnellerie 109, de...

lire plus
Cognac et Armagnac : Les 3 différences

Cognac et Armagnac : Les 3 différences

Cognac et Armagnac : Les 3 différences Il peut s’avérer difficile de percevoir la différence entre un Cognac et un Armagnac, qui sont tous deux des spiritueux du sud ouest de la France.Il existe...

lire plus
10% de remise sur toute commande en ligne d'une valeur de 80€ minimum avec le code VIGNERON20J'en profite !
+

Votre panier

Cart is empty

0