Visite Vignerons

C’est une visite approfondie de la distillerie et dégustation dans notre chai de vieillissement

Disponible en français et en anglais

La visite vignerons est une visite guidée, pas comme les autres, durant laquelle vous découvrirez le cycle de vieillissement de nos Cognac, à travers une dégustation directement depuis la barrique. Cette expérience vous permettra de mieux comprendre l’évolution d’un jeune Cognac (VSOP) vers un Vieux Cognac (XO). Notre domaine vous ouvre ses portes, directement chez le producteur de Grande Champagne, pour en comprendre toutes les subtilités. La visite dure 1h. Nous vous accueillons au sein d’une maison typiquement charentaise entièrement rénovée. Datant de la période pré-phylloxérique, cette demeure renferme désormais tous les secrets de fabrication des cognacs et pineaux Guillon-Painturaud.

Un alambic Charentais et une dégustation de bruts de fût

Vous aurez l’occasion de visiter notre distillerie avec notre fameux alambic Charentais traditionnel en cuivre. Ce dernier est l’un des trésors de la famille et date de 1914. Vous verrez ensuite notre chai dans lequel nos eaux-de-vie vieillissent patiemment. Les secrets de la fabrication de nos Cognac et Pineau des Charentes vous seront dévoilés et le travail du Vigneron Indépendant vous sera entièrement expliqué.

Inédit : vous aurez l’occasion de déguster 3 eaux-de-vie directement depuis la barrique ! Nous préléverons 3 cognacs de différentes années et vous pourrez ainsi en goûter les subtilités et en admirer l’évolution. Vous verrez ainsi qu’une eau-de-vie, suivant son nombre d’années de veillissement, ne développe pas les mêmes arômes. C’est ce qui fait la richesse de l’assemblage et du futur cognac.

Une dégustation gratuite

La visite se ponctue par une dégustation gratuite de nos Cognac et Pineau, en boutique. Nous pouvons accueillir individuels et groupes jusqu’à 50 personnes. Nous possédons un parking gratuit pour les voitures et les autocars. N’hésitez pas à poursuivre l’aventure avec nos autres activités : Escape Game, Atelier assemblage Pineau. Idéal pour les Team Building !