Cognac VSOP

Cognac VSOP Grande Champagne 1er cru 70cl

Ce Cognac a vieilli 5 ans en fût de Chêne. C’est le plus jeune Cognac de notre gamme. Il a néanmoins déjà vieilli suffisamment pour exprimer toutes les qualités de son terroir : puissance, fruité.

Il a la robe jaune paille, caractéristique du VSOP.
Il dévoile un nez doux et fruité et présente des senteurs de sarments de vigne enveloppé par des
notes de caramel.
La bouche est aérienne, tendre elle s’ouvre sur des notes muscatées et vanillées. Ce cognac offre une belle vivacité qui tend vers une finale légère et plaisante.

Astuce : Le Cognac VSOP peut être utilisé en digestif ou bien en apéritif. Il est présent dans beaucoup de recettes de Cocktails. Il existe des dizaines de recette possible, les plus connues étant : Le Cognac ginger ale et Le Cognac Summit.

Cépage

Ugni-Blanc

Terroir

Terre argilo-calcaire

Élevage

Stocké et vieilli 5 ans en fût de chêne français

AOC

Terroir Grande Champagne 1er Cru de Cognac

Accord Mets et Cognac

Il s’accorde très bien avec une crème brûlée à la vanille bourbon et son sorbet d’ananas.