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La vrille de la vigne

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La vrille de la vigne : l'origine La vigne est, à l’origine, une liane sauvage qui a été apprivoisée par l’Homme pour optimiser la quantité et la qualité de sa production. La vigne est probablement...

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Nos recettes spécial Pineau des Charentes

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Voici une liste de recettes spécial Pineau des Charentes L’été arrive, voici donc quelques recettes spécial Pineau des Charentes, pour épater vos convives, avec le produit phare de la région. La...

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Activités et oenotourisme chez le vigneron

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1ère idée d'activité : Je visite des chais Cognac et une distillerie Nous organisons des visites de la distillerie et des chais de Cognac, au cœur du terroir de Grande-Champagne, 1er cru de Cognac....

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Les crus : 6 crus pour 6 appellations Cognac Un décret du 13 janvier 1938 a permis de délimiter l’aire de production du Cognac (80 000 ha environ) en 6 crus classés, traduisant 6 appellations...

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Le reflet de la complexité aromatique du Cognac La roue des arômes du Cognac retrace toutes les saveurs susceptibles d’apparaître au nez ou lors de la dégustation. Selon l’âge du Cognac, la palette...

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Le Cognac, contre le rhume et la grippe Les maux de l’hiver sont arrivés, découvrez nos conseils pour limiter la propagation des microbes et vous en protégerLe Cognac aide à combattre les premiers...

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La distillation du Cognac La distillation 2018 a débuté début novembre pour plusieurs semaines. En tant que Bouilleur de Cru, nous distillons uniquement le fruit de notre travail, la récolte 2018....

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