Gelée sur le vignoble Charentais
La gelée matinale n’a pas épargné le vignoble Charentais. Une partie de notre vignoble est touchée.
L’impact d’une gelée sur le vignoble
Il faut désormais attendre quelques jours pour connaître l’étendue des dégâts.
Le vieillissement du Cognac – Le bois de chêne
Le vieillissement du Cognac C'est la distillation qui nous permet de transformer notre jus de raisin en eau de vie. Mais c'est le bois de chêne qui va permettre à l'eau de vie de se transformer en...
